fbpx

21Sustainability: Устойчивост в хотелиерството – бизнес, любов към природата или комбинация от двете?

Устойчивостта на хотелите се превърна във фокусна точка за индустрията - нещо, което носи имидж, икономии и в същото време оказва положително влияние върху околната среда. Ако разбира се се използва по правилния начин.

Прочети повече

21Sustainability: Биоразнообразие – какво може да направи вашия хотел, за да го защити?

Всеки избор, който правим, оказва влияние върху заобикалящата ни среда. То важи и за решенията, взети от хотелиер, от управител на B&B или селска къща за гости.

Прочети повече

21Sustainability: Как да предложим невероятна еко закуска в хотел

Колко е хубаво да започнеш деня и да се поглезиш с невероятни гастрономически удоволствия! Не просто обичайното кафе, изпито набързо, преди да отидете на работа, а богат бюфет с много сладки и пикантни деликатеси, от които да избирате. Закуската в хотел е истинско изживяване, един от акцентите на всеки престой....

Прочети повече

Устойчивостта: по-подходяща за бъдещето на туризма от всякога

„Новото нормално“ не може да бъде приложено без устойчивостта като основна ценност, която е в основата на цялата бизнес структура. От интериорния дизайн до хранителните отпадъци, сега е време да се съгласува дългосрочната визия с моментните краткосрочни печалби в името на по-голямата картина.

Прочети повече

Енергийната ефективност в полза на хотелиерството

Туристическата индустрия допринася за 9% от глобалния БВП и 8% от заетостта в света с над 250 милиона работни места. В същото време тя е и един от най-големите източници на парникови газове поради високата консумация на енергия. Туризмът не само допринася за проблема, но също така е и силно...

Прочети повече

Световната организация по туризъм помага за устойчивото възстановяване на туризма

Световната организация по туризъм (СОТ) затвърди сътрудничеството си с испанската международна телекомуникационна компания – Телефоника. Тъй като туризмът по целият свят постепенно започна да се възстановява, Телефоника до голяма степен задълбочи отношенията си с организацията във връзка ускоряване процеса на укрепване на щетите причинени от COVID-19.

Прочети повече

Компания за екопакетиране пусна бутилка с 84% по-нисък въглероден отпечатък

С Великобритания, внасяща над 1,6 милиарда стъклени бутилки вино годишно (цифри на WRAP), компанията за екопакетиране Frugalpac пусна лека „бутилка“, която има за цел значително да намали част от въглеродния отпечатък на търговията.

Прочети повече

21Sustainability: Ползите за туризма от биоразнообразието

Хората, които не пътуват по професионални причини, пътешестват най-вече за да намерят вдъхновение, спокойствие или за да разширят собствения си мироглед. Туристите търсят непокътнати и разнообразни места. Основната причина за пътуване за между 20 до 40 процента от световния туристически бизнес са именно животните, екосистемите и природата като цяло. Следователно...

Прочети повече

21Sustainability: Устойчива гастрономия- готвене с чувство за отговорност

В деня на ООН за устойчива гастрономия на 18 юни, Карлос-Мартин Риос (професор по управление и устойчивост) на EHL (Училище по хотелски мениджмънт, в Лозана, Швейцария) сподели някои практически насоки. Бъдещето ни може да бъде не само по-екологично, но и по-възнаграждаващо. Кулинарният свят беше непропорционално засегнат от пандемията COVID-19, но...

Прочети повече

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Add New Playlist

Създайте своя персонализиран бюлетин

Седмични новини:

Класическият седмичен бюлетин на 21Hoteliers, предоставящ ви най-важните новини и анализи от изминалата седмица.

Executive:

Месечен бюлетин с фокус върху ключовите развития в бранша, както и съвети и анализи от полза на ръководството на хотела.